Sacha Inchi, un producto competitivo e innovador. El caso exitoso de su exportación a Suiza

Las valiosas propiedades del Sacha Inchi motivaron a la Cooperación Suiza – SECO a recopilar toda la información necesaria que permitió levantar la restricción del ingreso del producto a Suiza por ser un alimento nuevo.

La Cooperación Suiza  SECO apoya el comercio sostenible en el Perú a través de sus distintos programas y proyectos, como un complemento al Tratado de Libre Comercio Perú-EFTA (Suiza, Liechtenstein, Noruega e Islandia). Uno de estos proyectos fue Perúbiodiverso (PBD), el cual tuvo como objetivo incrementar el volumen de negocios de empresas y asociaciones de productores que cumplen los Principios y Criterios del Biocomercio.

“El MINCETUR y la Cooperación Suiza – SECO han desarrollado programas de mejora de la calidad, lo cual ha beneficiado a 29 empresas peruanas, favoreciendo a 3021 familias de las regiones de San Martín, Piura y Cajamarca, que ahora llegan al mercado suizo con productos como sacha inchi, aguaymanto, algarrobo, tara y plantas medicinales”, indicó la Ministra de Comercio Exterior y Turismo, afirmó Magali Silva Velarde-Álvarez durante la conferencia “Promoviendo el Comercio Sostenible: El Rol de los Sellos”.

La Ministra agregó además que el apoyo de la Cooperación Suiza ha servido para que el país logre posicionar al biocomercio como una nueva modalidad de exportación, y se espera que al cierre del 2014 se exporte más de USD 300 millones en este tipo de productos.

Sacha Inchi, aprovechando responsablemente la biodiversidad nativa peruana

La Cooperación Suiza – SECO viene promoviendo la transformación y comercialización de bienes derivados de la biodiversidad nativa, aplicando criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica en nuestro país. Los productos naturales con los que se ha venido trabajando son el algarrobo, el aguaymanto, el Sacha Inchi, las plantas medicinales, el cacao criollo y la tara.

Entre las exportaciones con mayor crecimiento en los últimos años figura el Sacha Inchi y sus derivados. Este producto estrella, conocido como el “Maní del Inca”, es manejado principalmente por cuatro empresas que participaron en el proyecto Perúbiodiverso, las cuales recibieron asesoramiento para ampliar su participación en el mercado internacional. En el lapso de tres años estas empresas incrementaron sus exportaciones en más de 400%.

Cabe destacar que el Sacha Inchi, comparado con las demás semillas, es el más rico en grasas beneficiosas para la salud (93,6% de su composición). Del 49% de aceite que contiene el fruto, casi su totalidad es aceite insaturado -omega 3, 6 y 9-, que beneficia a la población de todas las edades, especialmente los adultos mayores, que en el caso de Suiza, es  más del 50% del total de su  población.

Abriendo puertas en el mercado suizo

En abril de 2013 se llevó acabo el concurso internacional “Planes de negocio en el marco de los TLC Suiza-Colombia y Suiza-Perú”, patrocinado por la Organización Suiza de Promoción de Exportaciones (OSEC), la Cooperación Suiza – SECO, la Embajada del Perú en Suiza, la Cámara de Comercio Latinoamericana en Suiza y la Asociación Latina de Estudiantes.

La joven emprendedora peruana Lizbeth Pumasunco participó con su plan de negocios sobre la exportación de snacks de Sacha Inchi orgánico a Suiza, el cual fue premiado con el primer lugar. “Fueron meses de estudio para encontrar el producto (sacha inchi) que se convirtió en uno de los principales atractivos del concurso y se distinguió por ser innovador y una fuente nutricional que ayuda al fortalecimiento de las funciones cerebrales, la disminución del colesterol y el control de la presión arterial”, mencionó la Srta. Pumasunco, egresada del Instituto de Comercio Exterior de ADEX.

La ganadora comentó que esta semilla, originaria de la selva peruana, no podía en un inicio comercializarse en Suiza debido a que su acceso estaba restringido por ser considerado un alimento nuevo. Sin embargo, las valiosas propiedades de la semilla motivaron a la Cooperación Suiza a recopilar toda la información necesaria para evaluar la posibilidad de levantar la restricción comercial a este producto. En la actualidad este producto ha sido aprobado y se exporta de manera exitosa a este país.

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Acerca de SECO

La Cooperación Suiza – SECO se ocupa de planificar y aplicar medidas de política comercial y económica en los países en vías de transición y desarrollo, además de en los nuevos estados miembros de la Unión Europea. Sus proyectos pretenden integrar a los países contrapartes en la economía mundial y promover su crecimiento económico de forma sostenible a fin de contribuir de manera eficiente y efectiva a la reducción de la pobreza.