Documento que reúne las prácticas de prevención frente a la COVID-19 que se deben tener en cuenta en los comedores populares para el debido funcionamiento y organización, las medidas de higiene y el cuidado del personal; así como los lineamientos para la conservación de alimentos, la atención de comensales y el control de plagas.
Editores:
Acción contra el Hambre
Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación COSUDE
Fecha de publicación:
Febrero 2021
Idioma:
Español