Este jueves 7 de julio se inaugura el Salón del Cacao y Chocolate Perú 2011, que se realizará del 7 al 10 de julio, en las instalaciones del hotel Sheraton. En su segunda edición, este importante evento internacional congrega a reconocidas organizaciones de productores, exportadores de cacao, empresas especializadas en chocolatería fina, industriales del cacao, empresas importadores, así como afamados chefs nacionales e internacionales.